日々のこと

ikanika
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中川村へ
 
先週のこと。。。

友人のガラス作家のさなえちゃんが移り住んだことが
ご縁となって、「花はそっと、日常に。」の本の中で取材に伺ってから
ずっとお付き合いをさせていただいている
中川村の仲間たち。

フォトグラファーの大森夫妻と
一年ぶりに遊びに行ってきましたよ!





 到着してすぐに、お昼御飯が用意されていて感動。。


                  

            塩むすびには、みそ部の2011年もののみそをぬって
            のりを巻いて食べるのです。お米の甘さと味噌の香ばしさ。
            究極のおにぎり!!
            (この美味しいお味噌、caféイカニカの「月市」に毎月
            届けてもらってます*)





食事の後は、みんなで今年最後の味噌作りです。
ものすごい量なので、専用のミンチにする道具を使います。


                    

                     こんなに沢山できました。



こちらは大豆の煮汁。 
これで手を洗ったらびっくりするくらい
ツルツルになりました。
(美容液になるのかな...)


2月に仕込んだ味噌もあるし、今回も4kgもって帰らせて
いただいたし、今年は手前味噌が楽しみです。


さなえちゃん、えいこちゃんをはじめとする中川村「みそ部」の皆、
ありがとう〜
今度は、東京で待ってます。





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